下雨天就是要吃 野菜鮮生蔬菜煎餅 聯絡小編訂菜囉

滴答滴答!窗外的雨聲響起
韓國人喜歡在雨天吃煎餅.因為油鍋煎著煎餅發出的「滋滋」油跳聲跟滴答雨聲完美協奏,所以聽到雨聲就會想到煎餅….
 
今天我們一起試試,用 「野菜鮮生綜合萵苣」搭配簡單麵糊,做份口感輕盈營養健康的蔬菜煎餅吧
 
超簡單 3 步驟,美味輕鬆上桌:
1.打一顆全蛋加入水及中筋麵粉製作麵糊,麵糊濃稠度大概與勾芡的羹湯差不多即可
2.熱油鍋將麵糊倒入鍋中繞一個圓,再將野菜鮮生的萵苣沾麵糊平鋪於鍋中
3.煎至兩面金黃即完成囉
 
這樣做不用擔心太油膩,外酥脆內Q嫩的煎餅,還能吃得到萵苣的清甜與爽脆
 
再配上一杯 溫熱的馬格利米酒 或 清香的熱茶,簡直不要太完美
 
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